選び方！

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どの豆を選んだらいいか分からない…というかた必見のホロの選び方をご紹介します！

①オススメはどれ？って聞きたいけど聞けない！
って方にまず注目していただくのは、商品の画像左上にある「ラベル」です。
新商品、人気の銘柄などがわかるようにnew!とか書いてあるラベルが張り出されます。
ラベルが付いてる商品はオススメです！( ¨̮ )

②ご自身のお好みの味は？
大きく2つに分けると、①酸味が苦手な方②重たい、苦いコーヒーが苦手な方がいらっしゃいます。
商品トップ画で暗い背景のものが深煎り、明るい背景は浅煎り〜中煎りです。
更にポチっとクリックして商品紹介ページに入っていただくと、名前のところに「中煎り」「深煎り」と書かれてます。
味の傾向として、「中煎り(または中浅煎り)」と書かれているものには酸味がしっかりあります。
※銘柄によってはフルーツのような酸味、マイルドでさっぱり系など様々でただ酸っぱいだけではないです。
「深煎り」の方は苦味が強いです。
酸味が苦手な方、ミルクや砂糖と合わせて飲みたい方などにオススメです☝️

また、商品紹介の一番下に、
酸味 ☆☆☆★☆ 苦味と表記してます。
こちらは、左寄りに黒星があるとそれだけ酸味がはっきりしてるということ、右寄りだと苦味がハッキリしてるということです。真ん中は1番酸味と苦味のバランスが良いってことですね( ¨̮ )

③生産国による大雑把な傾向を知ろう！
・中南米や南米…バランスが良い、フワッとした優しい香りと飲みやすい質感、深煎りにしても程よくボディ感があり親しみやすい。
・アジア…野性味もほんのり感じたり？フルボディだったりさっぱりとしていたり、若干好みが別れる特徴的なフレーバーが顔をのぞかせます。
・アフリカ…個性派！フルーツのような、花のような、複雑な、甘さが強い、個性が多すぎて書ききれません。。酸味も苦味もハッキリしますが、酸味が苦味という方も甘さが伴う酸味で意外といけちゃうかも？HOLOのオススメはアフリカのお豆さんです！

④豆のまま？粉にする？
豆を粉にするミルが無いと粉にするしかありませんが、これは美味しく飲める期間にも関わってきます！
豆のまま保存すると2週間〜4週間、粉に挽いたものだと1週間〜2週間が特に美味しく飲んでいただけます。
密封していただき(缶、ビン、ジップロックなど)、直射日光を避けて冷暗所などにおいて置けます。(酸素、日光、湿気、香りの強いものが敵です( ｰ̀дｰ́ ))
上記期間以上かかる場合は密封したまま冷凍庫で保存するともう少し美味しく飲める期間が伸びますよ！
ミルをお持ちの方は豆のまま、お持ちでない方は粉を選んでご注文ください。

⑤メモ欄が大事！
例えば、ご自身で抽出に使う器具がわかっていたり(エスプレッソ用に〜とか)する場合、メモ欄に書いていただくとそれになるべく合うように粉にできます！
深煎り頼んだけど、苦味強すぎない方がいいな…酸味ある豆頼んだけど、程よく酸味抑えてあるといいな…とか、HOLOならその細かい要望にお応えします！
出来る限り皆さんのお好みに近づけられるように、新鮮に楽しめる為のオーダー焙煎です。
お気軽にお問い合わせください！！


長くなりましたが、①~⑤まで読んでいただきありがとうございます！
HOLO Coffee Roasterは本当に小さいお店です。
ですが、小さいからこそ叶えられるものもあります。

皆様のいつものコーヒーがちょっといいモノになりますように。